たまごはん

【再】ブログ移転しました

皆様に長らくご愛読いただいていた本ブログ「たまごはん」。
いったんAmebloに移動しましたが、どうも使い勝手に慣れず、使い慣れているfc2ブログに統合しました。
たまばあちゃんの絵はストックされているのですが、たまばあちゃんも介護生活の終盤に入り、なかなか絵を描くことができず、たま母ちゃんは仕事多忙で毎日ブログの更新ができず、いまではTwitterでの更新です。気軽に気楽にやっております。

2012年、たまちゃん3歳になります。毎日ごはん食べています。
リアルなおしゃべり録が楽しく、再開の励みになっております。

新ブログはこちらから
http://tecotama.blog71.fc2.com/

離乳食開始1年、たまごはんお引っ越しです。

今年1月から超多忙になったたま母ちゃん。
大事な大事なたまごはんの更新もままならないまま、この半年、突っ走ってきました。
毎日のたまごはんは、生活の要。
もう一度、家庭の中心である食卓を慈しみ、楽しい場に再生していくために、
たまごはん1周年を機に、リニューアルする決意を固めました。

ちょうど、「Baby Life」（エイ出版社）の取材を受けたり、
「ベイビーstyle」（フジテレビ）の放映があったりと、
たまごはんに注目してくださる方ができ、
「3世代にわたって伝えていく食の大切さ」について、
改めて気づかされています。

ちょっとだけ環境を変えることで、新たに動き出すきっかけづくりになるかも。
そう思い、たまごはんのお引っ越しをしました。

内容、タイトルは変わらず、ブログはアメブロに。
新しいアドレスはこちらです。
http://ameblo.jp/tecology-tamagohan/

なお、たまばあちゃんが書きためてくれたイラストレシピがあるので、
引き続き、こちらのブログも更新していきます。


今後とも、たまごはんをよろしくお願いいたします。

たまごはんがテレビで紹介されます

ブログ、ご無沙汰しており、すみません。
ようやく余裕がでてきました。
これから、過去の分も含めて更新していきますので、お楽しみに。

今日はお知らせがあります。

このたび、「たまごはん」が、テレビで紹介されることになりました。
お恥ずかしいのですが……。ご覧になっていただければ幸いです。

明日7月28日（水）23:08～(２分番組）　フジテレビの「ベイビーstyle」という番組です。
たまちゃん地上波初登場、波乱の撮影、そしてわたしがテレビの画面に耐えられるのかどうか、
見所、突っ込みどころ、たくさんあると思いますが、まずはたまちゃんの元気な様子を見ていただければと思います。

↑↑たま母ちゃんがつくっているエコメディアです。見てね！　↑↑

更新滞りすみません

現在、多忙につき、本ブログの更新が滞っています。
近日中に再構築し、再公開したいと思っています。
しばしお待ちくださいませ。

byたま母ちゃん

蕗に小松菜に大豆のマリネに。

byたまばあちゃん
（あいにく天ぷらはしないのよ）



＊朝のおしながき＊
・ごはん
・ひじきれんこん（れんこん抜き。にんじんのみ）
・蒸しかぼちゃ
・小松菜としめじの味噌汁
・バナナ

　＋　＋　＋

＊保育園朝のおやつ＊
・甘辛せんべい
・麦茶

＊保育園昼のおしながき＊　
・ごはん
・生姜焼き
・キャベツの千切り
・味噌汁

＊保育園おやつ＊
・甘辛いりこ
・ウエハース
・牛乳

　＋　＋　＋


＊夜のおしながき＊
・ごはん
・青大豆と新玉ねぎのマリネ、根三つ葉和え
・小松菜と桜えびのあんかけ
・蕗と油揚げの梨酵母煮

　＋　＋　＋

今朝は早く起きたが残り物を並べただけ。
で、夜はいつもより15分早く仕事を切り上げて、夕飯の仕込みをしてからお迎えに。
この15分を使うだけで、帰宅後がまったくもって楽になる。
母ちゃんに構ってほしいたまちゃんに、台所のスプーンや乾物をぽいぽい広げられることもなく、「クインテット」の10分だけでほぼ、夕飯の準備が終わる。

今日の夕飯は全部オリジナルでつくってみた。
昨日、やまねごはんの松田麻子さん宅に行きいただいた蕗を、梨酵母と醤油でさっと煮ただけの蕗煮。絶品。
山形の青大豆のひねが残っていたので、麻子さん作大豆のマリネをアレンジした。湯でたての青大豆を、刻んだ新玉ねぎとオリーブオイル、富士酢、梅酢で和えたマリネ液に投入し、食べる直前に根三つ葉を刻んで和えた。
麻子さんのところではクレソンを刻んで入れていた。とても香り高く美味しい！　でも近くでクレソンが手に入らなかったので、根三つ葉で代用。これはこれでまたよし。
余った小松菜のおひたしは、今夜は炒め物に転用。
桜えびを加えてごま油でさっと炒め、梨酵母液と醤油で煮る。煮汁がなくなる頃水溶き葛でとろみをつけてできあがり。これだけなのに深い味。
今夜のおかずはたまちゃん全部、大絶賛。

byたま母ちゃん



母ちゃん、朝、茶碗を割っちゃってごめんなちゃい。
ごはん食べたくないから、ごはんで遊んじゃったの。
たま、ぽいぽいするのが好きだから、お茶碗もぽいってしちゃったの。
そしたらガチャーンっていって割れた。
父ちゃんが「ダメッ！」て怒って、母ちゃんはこわい顔して床を拭いてた。
たまは食べたくないと遊ぶのよー。

byたま

↑↑たま母ちゃんがつくっているエコメディアです。見てね！　↑↑

★★たまの育児記のほか、tecoのお仕事日記、つぶやき、食のこだわりなどを記したメインサイト「tecology**」にも遊びに来てください★★


子育てスタイルのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

子育てスタイルに参加中♪

↓↓↓以下、こちらのランキングもよろしくお願いします↓↓↓
　　

うますぎる人参胡麻味噌カレー

byたまばあちゃん



＊朝のおしながき＊
・ごはん
・小松菜のおひたし
・蒸しかぼちゃ
・ねぎ、ふのり、もち麩の味噌汁
・胡麻入り豆腐の羅漢果ソースがけ

　＋　＋　＋

＊保育園朝のおやつ＊
・マリービスケット
・牛乳

＊保育園昼のおしながき＊　
・きびごはん
・サバの味噌煮
・キャベツとちくわの和え物
・けんちん汁

＊保育園おやつ＊
・スパゲティナポリタン
・牛乳

　＋　＋　＋


＊夜のおしながき＊
・ごはん
・人参の胡麻味噌カレー
・小松菜おひたし

　＋　＋　＋

今日の夜はささっと夕飯をつくりたかったので、冷蔵庫にある材料で、何にしようか検討した。
izumimirunさんのレシピで、よく、豆乳と味噌で野菜を炒めてカレーで味つけて、というのがあるので、それを自分なりにアレンジしてみた。
蒸し人参が大量にあったので、それを使うことに。
まず、玉ねぎをスライスしてオリーブオイルで炒め、次に細かく切った蒸し人参を加えたなじませ、豆乳がなかったから水を加えて煮立て、練りごまと麦味噌を加えて煮込み、最後にカレー粉をちょちょっと加えて味を馴染ませてみた。

食べてみたら……
チョーうまい！！！

さて、たまちゃんはカレーを食べるのかどうか……
（これ食べなかったらピンチだ。急きょうどんをつくるしかない）
そうしたら、もぐもぐ、自ら手を伸ばし、スプーンを駆使して食べた！！！

ここ数日、ごはん嫌いになりかけていたたまちゃんだったが、うれしそうに美味しそうに、一皿ぺろりと完食した。

うーん、うれしひ。

byたま母ちゃん



朝は最近寒くって食べる気しないんだよねー。
母ちゃん、たま、なんで食べないか知ってる？
寒くて動かないからだよ。
お外でいっぱい遊んだ日は、もりもりごはん食べるんだよ。

そんくらい基本でしょー。わかってよね。

byたま

↑↑たま母ちゃんがつくっているエコメディアです。見てね！　↑↑

★★たまの育児記のほか、tecoのお仕事日記、つぶやき、食のこだわりなどを記したメインサイト「tecology**」にも遊びに来てください★★


子育てスタイルのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

子育てスタイルに参加中♪

↓↓↓以下、こちらのランキングもよろしくお願いします↓↓↓
　　

れんこんムニエル噛めないよ

byたまばあちゃん
（坊ちゃんかぼちゃは、このへんでは今、手に入りません）



＊朝のおしながき＊
・ごはん
・青ネギともずく、小町麩の梨酵母酢和え
・にら、切り干し大根の味噌汁
・玄米プリン

　＋　＋　＋

＊保育園朝のおやつ＊
・コーンフレーク
・牛乳

＊保育園昼のおしながき＊　
・ロールパン
・クリームシチュー
・シェルマカロニサラダ
・いちご

＊保育園おやつ＊
・じゃこわかめおにぎり
・麦茶

　＋　＋　＋



＊夜のおしながき＊
・ごはん
・小松菜おひたし
・蒸しれんこんのムニエル
・ごま入り豆腐
・しめじと新玉ねぎの豆乳スープ

　＋　＋　＋

最近緑色が足りないので、朝は青いねぎともずくで酢の物でもしようと思い、ちょうど酢酸発酵が進んだ梨酵母酢で煮びたししてみた。
これが酸っぱくてたまちゃんにも父ちゃんにも不評。
洗いものの際、流しに大量の酢の物が……（父ちゃん捨てたな）。

夜は、月曜の夜につくっておいた蒸しれんこんを、細かく切ってムニエルにした（大谷ゆみこさんレシピ）。
にんにくの風味も相まって、たまちゃんの食欲をそそった模様。
しかし、たまちゃんの小さな歯では、れんこんは噛み切れず、フラストレーションがたまっていたようだった。ごめんね。

izumimirunさんレシピの、新玉ねぎとしめじの豆乳スープは、めっちゃ簡単でやさしくまろやかな味。これも我が家の定番になりそう。

byたま母ちゃん



母ちゃん、たまはれんこんきらいじゃないけど、食べにくいの。
だからあんまりれんこんを使わないでちょうだい。
え、母ちゃんれんこん好きだからいっぱい使うって？
だったら、たまが食べやすいように料理して！！！

byたま

↑↑たま母ちゃんがつくっているエコメディアです。見てね！　↑↑

★★たまの育児記のほか、tecoのお仕事日記、つぶやき、食のこだわりなどを記したメインサイト「tecology**」にも遊びに来てください★★


子育てスタイルのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

子育てスタイルに参加中♪

↓↓↓以下、こちらのランキングもよろしくお願いします↓↓↓